Four mural à vapeur de 24 po Fisher & Paykel® série 9 de 1.9 pi³ - Acier inoxydable

Product Overview

Fonctions de cuisson mixtes

Donnez à chaque ingrédient le respect qu'il mérite grâce à la cuisson à la vapeur mixte. Grâce à la fusion de la chaleur sèche par convection et de quantités variables de vapeur, vous pouvez facilement conserver la texture délicate d'ingrédients, comme le saumon et le vivaneau, les vitamines et les minéraux des légumes verts ou la saveur prononcée d'un morceau de viande parfaitement préparé.

La maîtrise de la température

Rehaussez vos mets grâce au contrôle précis de la température et de l'humidité que permet la cuisson à la vapeur. La cuisson à la vapeur offre un transfert de chaleur plus lent aux aliments, de sorte que vous obtenez des résultats nutritifs et délicieux, moelleux et tendres à l'intérieur, croustillants et feuilletés à l'extérieur, le tout sans trop d'efforts.

Préservez la saveur et les nutriments

La cuisson à la vapeur permet de créer des plats riches en saveurs, tout en préservant toutes les vitamines, tous les minéraux et toutes les textures des ingrédients délicats, comme le poisson et les fruits de mer. Grâce aux cinq fonctions de cuisson uniquement à la vapeur, dont les modes sous-vide, à la vapeur et à l'étuvée, vous pouvez utiliser la vapeur pour créer des plats plus sains, qui tirent le meilleur parti de chaque ingrédient dans votre assiette.

Flexibilité multi-fonctions

Un véritable four multifonction où la cuisson à la vapeur seulement ou à convection seulement peuvent se démarquer. Vous pouvez choisir entre une chaleur sèche ou une chaleur humide ou une combinaison des deux pour obtenir différents résultats. Un capteur de température sans fil permet de surveiller la cuisson avec précision et en temps réel; ce qui vous donne un contrôle total.

Liberté de conception

Ce four de style contemporain offre un élégant fini noir avec des contrastes en acier inoxydable. Il a été conçu pour vous aider à créer le décor qui correspond à votre mode de vie. Jumelez-le à un tiroir hermétique pour créer l’ultime solution pour la cuisine.

Cuisiner avec confiance

À l’aide de l’interface de l’écran tactile, vous pouvez cuisiner avec une méthode préférée, un ingrédient héros ou une fonction ou une recette de cuisine incontournable. Votre four vous guidera à chaque étape ou ajustera la température ou le type de chaleur automatiquement selon vos choix.

Réchauffer et rafraîchir

Donnez un nouvel aspect à vos restes en réchauffant les aliments à la vapeur; ce qui permet de régénérer les niveaux d'humidité et de rendre les mets aussi frais et délicieux que lorsqu'ils ont été préparés. Utilisez la fonction de régénération à la vapeur pour réchauffer des plats tels que le rôti et le risotto, tandis que la fonction de régénération de texture croustillante s'avère idéale pour réchauffer les pâtisseries, le pain et la pizza.

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